©
Loes & Krikke openden drie weken geleden Loes & Krikke Express op het Borgerhoutse Laar. Met stoelen van Zangra, een zelf in elkaar gelaste toog en kussens van strandstoelenstof creëerden ze de sfeer van een relaxte surfbar. ‘Als het mooi weer is, doen we een bbq in streetfood-stijl.’
Loes & Krikke werken al zo’n vijftien jaar als cateraars. Lang voor het een hype was focusten ze op goede lokale leveranciers, verse producten en bio-groenten omdat dat hen in staat stelt om een gevarieerder menu samen te stellen. ‘Van een rodebietenspread met een gepocheerd eitje erbij word ik blij,’ aldus Loes.
Hun nieuwe adres kun je gerust een lunchbar voor foodies noemen. Cola hebben ze bijvoorbeeld niet, wel zelfgemaakte ice tea. ‘De koffie is van de koffiebranderij Orso Laboratorio in Turijn. ‘We zijn twee weken in hun koffiebar gaan meedraaien.’ Loes en Krikke woonden een tijdje in Australië en van daar brachten ze een relaxte vibe mee naar Antwerpen. Het is zowat het enige adres dat ik ken waar je een gratis refill kunt krijgen als je een filterkoffie bestelt.
Voor de inrichting zorgden ze grotendeels zelf, de stoelen en sommige lampen zijn van de mooie webshop Zangra. De uitbaters zijn goede vrienden van hen. De toog in geel epoxy goot Loes zelf. De kussens op de stoelen zijn gemaakt van de stof van strandstoelen. Voor een Aussie style surfgevoel in hartje Borgerhout.
Loes & Krikke Express, Laar 10, 2140 Borgerhout, open van ma tot vr van 8u tot 17u. Hou de Facebookpagina Loes & Krikke in de gaten voor speciale events. Als het mooi weer is, houden ze de bar bijvoorbeeld langer open voor een bbq.
