Reistip: ontdek de pracht van Mauritius dit najaar dankzij onze adresjes
Op zoek naar een inspirerende reis deze herfst? Mauritius is een plek vol turquoise lagunes waar cultuur en luxe elkaar ontmoeten.
©
Hotel Zilwa Attitude
Zin in zon, zee en zinnenstrelende smaken? Mauritius wacht. Dit eilandparadijs charmeert met witte stranden, turquoise water en een keuken die barst van de exotische invloeden: van Creools tot Chinees, van Indiaas tot Europees. In hotels als Zilwa Attitude en Paradise Cove Boutique Hotel proef je niet alleen van gegrilde en gestoofde lekkernijen, maar ook van de relaxte eilandvibe.
Authentieke gastvrijheid
Te midden van de Indische Oceaan heet hotel Zilwa Attitude je welkom voor een authentieke ervaring die al je zintuigen prikkelt. Het hotel, aan de noordkust van Mauritius, valt meteen op door zijn uitgesproken lokale karakter. De naam is Creools voor ‘eilandbewoner’ en zegt alles: hier verblijf je niet, hier word je een deel van het eiland. Je laat je helemaal meevoeren door het ontspannen ritme van Mauritius en de typische plaatselijke levensstijl.
Die beleving begint al bij de architectuur en inrichting, geïnspireerd op traditionele kustwoningen, met lokale kleuren en ambachtelijke details in de hoofdrol. Ook culinair zet de ontdekkingstocht zich voort, met zeven restaurants die de smaken van een kleurrijke, multiculturele keuken vieren. Tadka serveert Indiase klassiekers in een hedendaags jasje, terwijl Manao de Thaise keuken laat schitteren met een Mauritiaanse twist. In het signatuurrestaurant Kot Nou proef je authentieke lokale recepten in een reeks gerechtjes om te delen. Bij Lor Disab lunch je met de voeten in het zand: gegrild lekkers, frisse salades en geurige curry’s.’s Avonds dineer je er onder de sterren, met gegrilde kreeft als absolute topper. Snelle trek? Dan is er Taba-J, een vrolijke foodtruck waar lokale streetfood centraal staat.
Het avontuur wacht op je
Zin in een exclusief avontuur à la Robinson Crusoe? Stap op de boot naar Gran Zil, een onbewoond eiland waar je tussen twee duiken door geniet van vers gegrild lekkers. Toch is er één ervaring die je echt niet mag missen: het huisrestaurant van Daniella en Renaud. Dit hartelijke koppel nodigt je uit in hun eigen woning voor een authentieke, zelfgemaakte maaltijd in een warme, persoonlijke sfeer. Een genereus en oprecht moment dat je verblijf extra diepgang en smaak geeft. De zintuiglijke reis gaat verder in de Poz-spa, een oase van rust waar technieken uit de hele wereld samenkomen met ambachtelijke producten en een typisch Mauritiaanse kijk op wellness. Wil je de magie nog even vasthouden? Trakteer jezelf dan op een duik of een tochtje met de catamaran en verken de betoverende onderwaterwereld van de Indische Oceaan. En voor je het beseft, voel je je een echte ‘Zilwa’.
Paradijs op aarde
Een idyllische setting midden in een weelderige kokosplantage, met de oceaan op de achtergrond. Een intieme, serene sfeer die uitnodigt om helemaal tot rust te komen. Een strak interieur met een uitgesproken karakter. Welkom in het Paradise Cove Boutique Hotel. Dit vijfsterrenhotel, exclusief voor volwassenen, ademt verfijning en pure wellness. Met slechts 75 kamers is dit de ideale hideaway voor koppels die stilte en samenzijn zoeken. Want is dat niet de ultieme luxe: een plek waar rust en romantiek vanzelfsprekend zijn? Interieurontwerpers Géraldine Harel en Chloé Lagesse en architect Jean-Marc Eynaud – alle drie van Mauritiaanse bodem – stippelden de nieuwe identiteit uit van Paradise Cove, lid van Small Luxury Hotels of the World. Het resultaat is een verfijnd geheel dat koloniale antiek combineert met eigentijds design en invloeden uit Bali, Marokko en Europa. Elke kamer en ruimte is tot in de puntjes uitgewerkt en heeft een unieke stijl. Natuurlijke en nobele materialen treden in dialoog met sprekende kleuren. Exotische prints en panoramisch behang worden gecombineerd met ambachtelijke antieke objecten, wat elk hoekje een tropische weelde geeft. Een subtiel evenwicht tussen traditie en moderniteit dat uitnodigt tot reflectie en ontspanning.
Een culinair beleving
Een verblijf in Paradise Cove betekent ook genieten van de rijke smaken van de Mauritiaanse keuken. De dag begint in de Dining Room, waar een uitgebreid ontbijt met zicht op de lagune op je wacht.’s Middags lonkt Peninsula met een lunch boven de golven: zonovergoten gerechten en zilte briesjes maken de pauze compleet. Voor een zoete tussenstop in de namiddag is de Tea Bar een absolute aanrader. Lekkere hapjes en verfijnde theesoorten verlengen de culinaire beleving met een vleugje elegantie. ’s Avonds is het tijd voor verfijning: bij XO proef je een Japanse fusionkeuken met onder meer sushi, of je kiest voor een gastronomisch diner bij The Cove, met een menu van sterrenchef Alexis Gauthier. Een unieke kans om kennis te maken met zijn vegan keuken, geserveerd in een houten paviljoen boven het water. Een tijdloos tafelmoment waar de smaken van het eiland versmelten met pure gastronomische finesse.
Een programma vol ritme en ontspanning
Ontspannen kan aan en in de infinity pool, waar je blik verdwijnt achter de horizon. Je vaart de oceaan op met een catamaran. Je leert de basis van Tai Chi en Qi Gong, en laat je vervolgens meevoeren in de Cinq Mondes-spa voor pure ontspanning. Roeien, fietsen, zwemmen: het kan hier allemaal. Tussen duiken, kajakken, windsurfen en Pilates door, vindt iedereen hier zijn eigen flow, meegevoerd door de passaatwind en het moment zelf. Dankzij Yani, een enthousiaste gids,verken je het noorden van het eiland per elektrische fiets: langs kleurrijke kerken, Indiase tempels, verfrissende zwempauzes en de levendige bazaar van Grand Baie voor de nodige souvenirs. De dag eindigt op het strand met een proeverij van vers gegrilde vis. Een heerlijk slotakkoord, vlak bij het hotel, dat je zeker niet wilt missen.
