©
Na een lange werkdag is een recept opsnorren en alle ingrediënten bij elkaar sprokkelen in de winkel er vaak net iets te veel aan. Resultaat: je vervalt algauw in je geroutineerde repertoire. Hngry biedt een oplossing. Deze foodstore is ingericht per gerecht. Snel en gemakkelijk.
Foodstore Hngry is ruim en overzichtelijk. Op grote fotopanelen boven de koeltogen zijn de gerechten en ingrediënten afgebeeld. Je ziet meteen wat je nodig hebt, wat de bereidingstijd en de prijs is. De meeste gerechten zijn berekend voor twee personen, maar er zijn telkens twee recepten die je voor een persoon kan aanschaffen. “In principe is alles goedkoper, zeker niet duurder, dan wat je vindt in de supermarkt, tenzij je voor tien man kookt natuurlijk”, vertelt uitbater Thierry Peeters. Het handige is: je krijgt precies mee wat je nodig hebt. Geen overschotten dus. Een voorbeeld? De pasta vongole is een populair gerecht. “Net omdat je de ingrediënten niet zo vaak vindt in de reguliere supermarkt.” Je neemt de ingrediënten en het recept mee naar huis voor 9,45 euro per persoon.
Thierry Peeters baatte voordien een restaurant uit en was toe aan iets nieuws. Inspiratie voor het concept deed hij op bij Kochhaus in Duitsland. Met Hngry zette hij het idee naar zijn hand. Naast de de tien gerechten die regelmatig veranderen (houd de website in het oog om het aanbod te bekijken), vind je er een heleboel bijzondere lekkernijen in hippe verpakking. Thierry: “Veel is Belgisch. Zo heb ik het eerste Belgische tonic water Syndrome in huis, een nieuw Belgisch bier Donn en de chocoladebars en marshmallows van Baru.”
Hngry is intussen enkele maanden open en de Antwerpenaren verkennen het concept. “Het is een andere manier van inkopen doen en koken. Het vraagt tijd om echt ingeburgerd te raken, maar ik geloof erin en droom ervan vestigingen te openen in andere steden. Er komt een nieuwe kookmentaliteit aan, denk maar aan andere initiatieven zoals Smartmat.”
Hngry, Kleine Markt 14 in Antwerpen. Tijdens de week open van 11 tot 20 uur, zaterdag van 11 tot 19 uur.
