©
In Gent opent vanaf 1 juli weer de pop-up rooftopbar Gaston. Op het dakterras kun je terecht voor lunch, diner of cocktails.
Gaston schotelt je Franco-Belgische keuken voor, maar ook vegetariërs komen er aan hun trekken. Bezielers Sebastiaan Tips en Wim De Bruyne zijn beiden vegetariër en staan erop dat de menukaart ook veggie smaakt.
Nieuw deze zomer zijn de petanquebanen en de moestuin van Rooffood die het restaurant voorziet van zelfgeteelde groenten. Voor de openluchtfilmprogrammatie slaat Gaston de handen ineen met Film Fest Gent.
Vintagevondsten
De inrichting van Gaston is een mix van vintage rommelmartvondsten, een hobby van de uitbaters, en nieuwe meubels. De poefjes binnen komen van Depot09. De grote eiken tafel voor twintig personen is op maat gemaakt door Stage Team, een bedrijf dat meubels maakt voor de eventsector. Zowel voor het binnen- als buitengedeelte hebben de zaakvoerders gewerkt met recupmateriaal. De houten terrasvloer komt uit een oude steenbakkerij.
